カプチーノで、幸せ時間を過ごす|カプチーノの絵
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カプチーノはふわふわクリーミーな泡が大好きで、家でもよく作るし、カフェに行くと必ず注文してしまいます。カプチーノはエスプレッソの上に泡立てたミルクを乗せたものなのですが、家ではエスプレッソ専用マシンがないので、実際には濃くドリップしたコーヒーに泡立てミルクを乗せています。ちなみに、エスプレッソ＋ミルクは、カフェラテ。家で飲む一般的なコーヒー＋ミルクはカフェオレで、私は濃いエスプレッソとミルクのまろやかさが美味しいカフェラテが好きです。
カフェなどでは、カプチーノにキャラメルとかバニラとかのフレーバーを入れるものもありますが、私はシンプルにシナモンをふって飲むのが好きです。シンプルな方が焼き菓子との相性もいいですし、フレーバーは飲んでいるとすぐ飽きてしまいます。健康のため、家では最近はもっぱら無調整豆乳を使いソイチーノにしています。豆乳を少しあたため、クリーマーで泡立てた豆乳は、やさしい味わいになり、黒砂糖を少し入れるとコクが出てとても美味しいです。
カプチーノは、ほっこりした時間を与えてくれる飲み物です。バリスタが居るカフェでは、カプチーノの泡にイラストや模様を描くラテアートをほどこして出してくれるお店もあります。ラテアートもとてもかわいく女性には嬉しいものなのですが、私はそれよりも泡そのものがしっかりしていることを評価したいです、美味しいカプチーノとは、飲み終わっても最後に泡が器に残るくらい、泡がしっかりしているのが理想なのだそうですが、私はまだ一度もそんなカプチーノに出会ってません。
■ カプチーノの魅力について
カプチーノってなんだかお洒落な飲み物のような気がしますよね。カフェでカプチーノを飲むというと、なんだかそれだけで自分がとてもお洒落な生活スタイルを手に入れたように感じます。でもそもそもカプチーノって何であるかが説明できる人は多くないのではないでしょうか。特にカフェラッテとの違いは何かと聞かれてしまうと困ってしまう人が多いのではないでしょうか。自分が飲んでいる飲み物でも実はよく知らないものってありますよね。
実は、カフェラッテとカプチーノは入っているものは同じなのです。
■ カプチーノでほっこりカフェタイム
カプチーノとは、イタリアで発祥したのコーヒーの飲み方の一つ。エスプレッソという高い圧力をかけて抽出した、濃厚なコーヒーに、クリームのようによくあわ立てたミルクと、蒸気で温めた液体状のミルクを注いだものです。日本でもカフェやイタリアンレストランなので、気軽に飲むことができるようになりました。普通のドリップコーヒーに比べて、味も香りも濃縮されたエスプレッソを使うことで、ミルクのコクとコーヒーの美味しさの両方を楽しむことができる飲み方です。
日本ではカプチーノというと一種類しかないことがほとんどですが、本場イタリアではミルクとエスプレッソの配合割合の違いで4種類に分けられています。カプチーノ・キアロエスプレッソに対して、ミルクが多い。
■ いろいろなカプチーノの種類と楽しみ方
皆さん、カプチーノって好きですか？私はカフェラテ派でいつもカプチーノよりはカフェラテを頼んでしまいがちなのですが、いろいろカプチーノについて調べると奥が深くて魅力がたくさんあることがわかりました。是非、次にコーヒーショップへ行かれる時は是非カプチーノを注文されてみてはいかがでしょうか。
まず、カプチーノの命である泡にはスチームミルクといって蒸気で温められたミルクとフォームミルクといって蒸気で泡立てあられたミルクとがあります。これらのミルクをうまく使い分けたり使う比率を変えたりすることで、更にたくさんのカプチーノのメニューができます。
■ 朝は甘いカプチーノ
毎朝、家庭用のエスプレッソメーカーでいれたエスプレッソをカプチーノにして飲んでいます。糖分とカフェインを補給して、朝をすっきり目覚めるために、カプチーノは欠かせません。家庭用のエスプレッソメーカーが安く使いやすいものが出てきたのが大きいですね。やはり、出かける前にいっぱいのカプチーノを飲めると、すっきりするので会社に良く元気が違います。モチベーションが落ちた時もカプチーノですね、少し甘目にするようにしています。
■ カプチーノを楽しむ毎日
カプチーノって美味しいですよね。エスプレッソの中でカプチーノが一番好きです。家庭でおいしいカプチーノが作れるエスプレッソメーカーも安価で手に入るようになりましたし、毎日家でカプチーノを楽しんでいます。フォームミルクを多めにしたカプチーノを朝に飲むと、ちょっと会社に行くのに気が重い日でも、何か、元気が出てくるんですよね。