カプチーノを美味しく飲む方法。|カプチーノの絵
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皆さんカプチーノを飲みますか？私は以前は苦くて苦手だったんですが旦那さんが淹れてくれるようになってからは外出先でも飲むようになりました。当の本人の旦那さんは外出先ではエスプレッソオンリーなのですが私のカプチーノの飲み方が気に入らないのか注意をされてしまいました。最近じゃカプチーノの上の泡を利用して可愛い絵が描かれているものが増えていますよね。ああいったタイプのカプチーノを出された時の飲み方が間違っていると言われました。
どう間違っているのかというと私は出来るだけ絵を壊さないように砂糖を混ぜて飲んでいたんです。これは大きな間違いなんだと言われました。カプチーノを入れてくれるバリスタは全体のバランスを考えて作っている。だから上に乗っている泡をすべて下のエスプレッソと混ぜないと一番おいしい状態にはならない。絵を壊さないように飲んでいたら全然美味しい状態じゃないじゃないかと叱られてしまったんです。確かにそうですよね。表面の泡も大事なカプチーノの一部なんですから。
そしてもう一つ大きな間違いがあったんです。私カプチーノは苦くてあまり飲まなかったと書いたじゃないですか。あれが間違い。カプチーノには結構な量のお砂糖を入れて飲むんだということも言われました。もちろんお砂糖を入れずに飲む人だっているけれど入れちゃいけないわけじゃないんだから苦いのが嫌ならちょうどよくなるまでたっぷりと砂糖を入れたらいいんだよって言われたんです。試しにいつもより多めにお砂糖を入れて飲んでみるととても美味しかったです。
■ カプチーノを飲むシーン
コーヒー党の中でも人気のカプチーノ。最近は砂糖が入っていないインスタントの商品もあり、選ぶのが楽しくなりましたね。わたしは２０代の頃、カプチーノを含めて甘いコーヒーが好みでした。今は歯のことや、お腹周りを考えて、ブラックで飲むことがほとんどです。でも、お店や自動販売機で買うときは、甘さ控えめの缶コーヒーを選ぶことが多いですが。
■ カプチーノの思い出
こどもの頃からコーヒーが好きだ。こどもの頃は、正確には、コーヒーの香りと風味が好きだったのだろう。我が家は親もコーヒー好きで、休みの日の朝にはコーヒーメーカーをポコポコ言わせてコーヒーを煎れていたので、その影響が強いのだと思う。ちょっと大きくなって、親と一緒に喫茶店に行くようになると、普通のコーヒーよりこどもの舌に合う、もっと美味しいコーヒーがあることに気付いた。カフェオレ、ウインナコーヒー、カプチーノなどのアレンジコーヒーだ。
コーヒーが好きだと言ったって、所詮こども。
■ 泡が魅力のカプチーノ
カプチーノも好きです。あの上にのった泡が大好きです。泡の上に砂糖をかけて、砂糖と泡を一緒に飲むのが好きです。砂糖のジャリジャリ感がたまりません。カプチーノはカフェオレなんかと比較されて、その違いを知らない人も多いかもしれませんね。私も若い頃は、よくその違いがわからずにいました。今も、もしかしたら分かってないのかもしれませんが私が認識しているのは、カプチーノはミルクで泡をつくったあとエスプレッソを入れるものでカフェオレはコーヒーにミルクを混ぜたものという感じです。
■ 缶のカプチーノ
自宅で手軽にという、キャッチフレーズでカプチーノやカフェラテやエスプレッソがが簡単に作れるコーヒーメーカー的なマシーンが発売されて売れている。自分も購入しようかと検討したこともあるが。後片付けが面倒な気がしたのと、意外と使わないように思えて、購入をするのをやめた。やっぱりプロに入れてもらうのがおいしいので、もっぱらカフェやファーストフードで注文して飲んでいる。昔に比べ値段も安くなっているので注文もしやすい。
■ ドリンクバーでカプチーノを沢山飲む
カプチーノ、あの泡だったクリームが大好きです。ファミリーレストランではいつも、ドリンクバーを注文するのですが、コーヒーが大好きな私はドリンクバーでコーヒーメニューが充実したお店を選ぶことが多いです。お気に入りのファミリーレストランでは、アメリカン、エスプレッソ、カフェオレ、カプチーノがあります。そしてココアパウダーやシナモン、バニラシロップなどのトッピングも用意されているので、カプチーノにトッピングして自分なりのカプチーノを作ることができます。
高級なカプチーノを一杯だけ注文してのんびり優雅にすごすこともお洒落ですが、私はとにかく、いっぱい飲みたい派ですのでドリンクバーでカプチーノが飲めるのは本当に嬉しいことです。